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Ingredientes por temporada

Para que nuestras garnachas queden deliciosas, hay que utilizar los mejores ingredientes. Por ejemplo, si les vamos a poner una fruta como el aguacate (sí, el aguacate es una fruta), pues hay que seleccionar el mejor en el tiempo adecuado.

Las frutas y verduras son muy ricas en vitaminas y minerales, por lo que favorecen al cuerpo; pero porque es importante consumir las de temporada, Veamos.

Tienen mejor calidad nutricional y mejores condiciones organolépticas (mejor sabor).

Ayuda a respetar el ciclo natural de producción siendo más ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

Ahora conozcamos algunas de las frutas o verduras por temporada:

Primavera: como fruta podemos encontrar: fresa, ciruela, mamey,  chabacano, mango, higo, melón, naranja, pera, manzana, papaya, piña, melón, plátano, perón y sandía. Las  verduras de temporada son: col, jitomate, pepino, tomate, calabacita, elote y papa.

Verano: Se encuentran: aguacate, albaricoque, brevas, ciruela, frambuesa, higo, mango, manzana, melocotón, melón, nectarina, la paraguaya, pera, plátano y la sandía; mientras que entre las verduras están el ajo, el calabacín, la calabaza, la lechuga, el nabo, el pepino, el rábano, el tomate y la zanahoria.

Otoño: en frutas encontramos aguacate, granada, kiwi, chirimoya, manzana, pera, uva; y en verduras: acelga, alcachofa, berenjena, brócoli y coliflor.

Invierno: naranja, mandarina, manzana, pera, fresas, kiwi, chirimoya, plátano, uvas, y como vegetales: col, cebolla, espinaca, acelgas, coliflor, brócoli calabacín y zanahoria.

Ahora que ya conoces algunas frutas y verduras de temporada, aprovecha para para realizar algún platillo o para disfrutar alguna fruta.¡Nos vemos!

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